Если верить экспертам Росконтроля, то ряд марок растворимого кофе вообще можно не считать за кофе, так как они оказались подделкой. Проверка качества была проведена на сублимированных видах, из-за их популярности и простоты приготовления. Для этого образцы были отправлены в лабораторию, где исследовались углеводный профиль, содержание глюкозы и другие параметры.
Лучшими марками с высокой оценкой качества и безопасности по результатам исследования стали
- Jardin,
- Jacobs,
- Nescafe,
- Ambassador Platinum,
- «Московская кофейня на паяхъ»
- «Черная карта». А вот такие марки растворимого напитка, как
- Italica,
- Фаворит
- MacCoffee Favorite попали в черный список Росконтроля, поскольку не соответствуют стандартам кофе. К примеру, в их составе были обнаружены цикорий и зерновые злаки.
СПРАВКА
В России за семь лет цена чашки кофе объемом 150–200 мл выросла почти на 120%. К зиме 2023-го года средняя цена на чашку кофе (150–200 мл) в заведениях общепита составила до 170-180 рублей. Самый серьезный скачок средней цены произошел в 2022 году — на 61%.
Комментарии: