Это означает – скудость ассортимента и невысокое качество продукции, которую покупатель вынужден приобретать безальтернативно. И хотя бы потому, что в соседнем «супермаркете» он увидит примерно то же самое.Например, стало известно, что довольно популярная в среднем классе населения РФ тортовая сеть «Перекресток» работает над изменением ассортимента. В частности, идет унификация, сокращение импорта и развитием собственных торговых марок.
Руководство сети признается, что их стратегической целью «является увеличение доли отечественной продукции в ассортименте. Сегодня в «Перекрестке» она занимает около 90%». В дальнейшем планируется еще больше сократить импорт, чтобы еще увеличить долю отечественной продукции. Заодно менеджмент сети пытается добиться того, чтобы поставки импортной продукции, которая еще останется в незначительном количестве, полностью осуществлялись через X5 Import, которая развивает прямой импорт.
Не скрывается и цель создания более унифицированного и однородного ассортимента, упрощения ассортиментной матрицы. Закончились времена, когда торговые сети могли держать на полках какие-то позиции просто «чтобы были». Теперь торговые точки такого рода работают над оптимизацией и упрощением разнообразия на полках. Кстати говоря, тем же самым занимаются сейчас многие ритейлеры в РФ.
Правда, остается задача создания как бы искусственного «визуального разнообразия» на полках, даже если при этом фактически уменьшается количество поставщиков и брендов. Все же резко и быстро шокировать покупателя, избалованного «сытыми нулевыми» годами РФ, пока считается нецелесообразным. Возврат к магазинным полкам времен СССР явно не всем придется по вкусу.
Комментарии: