Не исключено, что цены на куриное мясо продолжат свой рост. Косвенно это признали специалисты Росптицесоюза в письме к участникам этой профессиональной ассоциации от 17 ноября, сообщает телеграм-канал «Агрономика» со ссылкой на публикацию газеты «Ведомости».
Причина такого положения дел — роста производства куриного мяса и пищевого яйца по итогам 2023 года ждать не приходится. А это, в свою очередь, вызвано участившимися к концу уходящего года случаями вспышек птичьего гриппа на предприятиях российского птицепрома и низкой рентабельностью птицеводческого бизнеса.
Интересно то, что в январе-октябре нынешнего года производство яиц в стране выросло на 2,3% (до 31,7 млрд. шт.), а мяса птицы в живом весе – на 0,2% (до 5,3 млн. тонн). Но в последние месяцы темпы роста упали, что по результатам года даст цифру на уровне 2022 года.
В письме участникам ассоциации приводятся цифры роста стоимости ресурсов в 2023 году:
- зарплаты: +25-30%;
- оборудование: +25-30%;
- вакцины и ветеринарные препараты: + 15-25%;
- упаковка: +8-25%.
На фоне замедления производства с сентября в России вырос спрос на курятину как на самый доступный (пока ещё) белок. Отсюда — дефицит куриного мяса и рост цен, который и пытается сейчас сдержать минсельхоз.
Как сообщают «Ведомости», чтобы изменить этот негативный тренд, федеральное правительство разрабатывает вариант предоставления предприятиям птицепрома льготных инвестиционных кредитов.
СПРАВКА
Росптицесоюз: профессиональное объединение российских производителей мяса птицы.
Объединяет в своих рядах более 250 отечественных компаний, обеспечивающих производство в России более 80% мяса птицы.
Комментарии: