До сих пор было мало изучено — как «чайный пластик» воздействует на организм. И вот недавно российские ученые провели эксперимент, в ходе которого определили, в каких случаях пластик «растворяется» в напитке и насколько он токсичен для клеток.
Сделано это было в Новгородском государственном университете. В ходе исследования ученые проанализировали восемь типов чайных пакетиков от разных производителей. С помощью инфракрасной спектроскопии было установлено, что пирамидки состоят из синтетических полимеров: нейлона и полипропилена, тогда как плоские пакетики изготовлены из натуральной целлюлозы.
Чай заваривали в воде при температуре 20, 50 и 100 °С. Ожидаемо, что чем горячее, тем сильнее мигрирует пластик. Всего за один час из одного пакетика в воду может перейти до 14 миллиардов синтетических частиц или до 170 миллиардов целлюлозных.
Здесь интересно то, что интенсивность выделения пластика зависит от используемого производителем полимера. И надо иметь в виду, что, несмотря на внушительное количество частиц микропластика — около 14 млрд, в пересчете на граммы они составляют мизерное количество — меньше одной сотой части грамма.
Наблюдения выявили ключевое различие между двумя типами частиц: синтетические сохранялись в воде более десяти суток и даже увеличивались в размерах, в то время как целлюлозные полностью распадались в течение недели.
Ученые зафиксировали важный моменты: частицы не склонны слипаться между собой и превращаться в более крупные фрагменты микропластика, поскольку несут на своей поверхности отрицательный заряд (притягиваются частицы с противоположными зарядами). Он создает «электростатический барьер», отталкивающий частицы друг от друга.
Далее провели опыты для оценки цитотоксичности — негативного влияния на клетки. Для этого ученые использовали клетки кишечного эпителия человека линии Caco-2. Оказалось, что даже при максимальных концентрациях ни синтетические, ни целлюлозные частицы не принесли вреда — выживаемость клеток сохранялась на уровне 100%.
Исследователи предположили, что нетоксичность микропластика также может быть связана с зарядом частиц.
Дело в том, что мембраны клеток также заряжены отрицательно, поэтому частицы, выделившиеся из чайных пакетиков, не взаимодействуют с поверхностью клеток и не повреждают ее.
Но в любом случае, для однозначных выводов об отсутствии вреда пластика из чая на организм нужно провести более масштабные тесты на клетках других органов.
Комментарии: